Veel mensen hebben tegenwoordig een olijfboom
thuis; in de tuin of in een pot als kuipplant; gekocht in een
tuincentrum of meegenomen uit de zonnige landen als souvenir. Kan
dat nu wel; een olijfboom in Nederland? Ja, dat kan, maar houd
rekening met een aantal belangrijke zaken.
Temperatuur
Olijfbomen
zijn subtropisch en houden van milde winters en droge zomers. Takken
sterven af bij temperaturen beneden de -2° C. en hele bomen
sterven bij vorst beneden de -15° C. Olijfbomen groeien idealiter
in klimaatzones 10 en 11. Sommige varianten zijn bestand tegen kou
en verdragen zone 9 (gem. vorst nacht/dagtemp. -7/-1 °C) of zelfs 8
(gem. vorst nacht/dagtemp. -12/-7 °C). Nederland ligt voor het
grootste deel in klimaatzone 8, maar het oostelijk deel van
Nederland ligt in klimaatzone 7 (gemiddelde nacht/dagtemperatuur
(-18/-12 °C). De soort olijfboom is daarom in Nederland
allesbepalend. In Nederland is het dan ook het veiligst olijfbomen
als kuipplant te houden. Dagen aanhoudende strenge vorst of een harde
vrieswind doodt een (niet geharde) olijfboom of brengt ernstige
schade toe. Maar let op: een al wat oudere diepgewortelde boom zal
bij vorstschade opnieuw jonge scheuten ontwikkelen.
Bodemsamenstelling
Olijfbomen en olijven
zijn het sappigst wanneer ze groeien in een diepe en voedzame grond.
De ideale grond voor een olijfboom is een kleihoudende bodem, maar
olijfbomen gedijen op elke grondsoort, zelfs zand. De grond mag niet
te nat zijn en idealiter nooit uitdrogen, al kunnen olijfbomen
indien diep geworteld lange tijd tegen droogte. Eventueel de
tuingrond vermengen met kleikorrels of compost om de grond luchtiger
te maken. Als olijfbomen in de volle grond staan de grond vanaf het
moment dat de kleine witte bloempjes opengaan, elke maand bemesten
met een korrelkunstmest (formule 10-10-10). Na oktober niet meer
bemesten.
Water geven
In de hete klimaatzones is twee tot drie keer
water geven per week noodzakelijk, zeker bij een lichte en zanderige
bodem. Houd de bodem niet te nat, en zorg ervoor dat de bodem
minstens 75% droog is voordat de olijfboom opnieuw water krijgt,
omdat de wortels gevoelig zijn voor rot. In veel olijfboomgaarden
druppelirrigatie toegepast, maar dat zorgt voor minder diepe
worteling en daarmee grotere gevoeligheid voor droogte.
Snoeien
Op zich is het niet nodig om een olijfboom te
snoeien, maar vormsnoei kan worden toegepast. Zo kan men eventueel
de toppen van de langste takken snoeien om de groei vanuit de kroon
te bevorderen, zodat men een volle boom krijgt. Laat takken minsten
20 cm lang.